Resep Olahan Daging Kambing Lezat
8 Okt 2013
0
comments
Buat anda yang ingin tahu mengenai resep olahan daging kambing yang lezat silahkan simak baik-baik. Karena sebentar lagi sudah memasuki hari raya idul adha atau hari raya qurban, pastinya akan banyak daging kambing.
Oke langsung saja berikut informasinya bisa anda baca baik-baik di bawah ini. Informasi ini kami kutip dari blog maspermono dengan judul kumpulan resep olahan daging kambing.
Resep Olahan Daging Kambing Lezat
Resep Tortilla Isi Daging Kambing
Bahan-bahan:
* 12 lembar tortilla, panggang sejenak di atas wajan datar hingga tidak kaku *)
* 2 buah tomat merah, belah 2, buang bijinya, iris tipis
* 1 buah (150 g) bawang bombay, kupas, belah 2, iris tipis
* 3 batang daun ketumbar
Saus:
* 150 ml krim asam (sour cream)
* 2 sdm mayones
Isi:
* 300 g daging kambing bagian paha
Bumbu perendam:
* 1 buah (100 g) bawang bombay, kupas, cincang halus
* 3 batang daun ketumbar, cincang halus
* 50 ml minyak zaitun
* 2 buah cabai hijau,
* buang bijinya, iris halus
* 1 sdt garam masala **)
* sdt merica hitam bubuk
* sdt garam
Cara membuat:
* Isi: Lumuri daging kambing dengan bumbu perendam hingga rata.
Diamkan selama 60 menit, tutup dengan kertas aluminium, sisihkan.
* Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C s.....
Resep Daging Bumbu Mustard
BAHAN:
1 ptg paha kambing muda utuh
2 sdm mentega
BUMBU: (ADUK RATA)
5 siung bawang putih, parut
2 sdt pasta _mustard_
2 sdm _mirin_
5 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
SAUS YOGURT: (ADUK RATA)
300 gr yogurt
3 siung bawang putih, parut
50 gr acar ketimun, cincang halus
1 sdt gula pasir
1 sdt air jeruk lemon
PELENGKAP:
brokoli rebus dan wortel rebus
CARA MEMBUAT:
1. Tusuk-tusuk paha kambing, lumuri bumbu, tutup _plastic wrap_,
diamkan 2 jam dalam lemari es.
2. Panggang paha kambing dalam oven sambil dioles sisa bumbu dan
mentega hingga matang.
3. Iris tipis daging kambing, hidangkan dengan Saus Yogurt dan
pelengkap.
Sekian informasi mengenai Resep Olahan Daging Kambing Lezat. Semoga dapat bermanfaat bagi kita semua. Baca juga info mengenai Download Lagu Agnez Mo - Coke Bottle.
